對(duì)市十八屆人大四次會(huì)議第72號(hào)建議的答復(fù)（關(guān)于加強(qiáng)流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管的建議）

蔡汶岑代表：

您提出的《關(guān)于加強(qiáng)流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管的建議》已收悉，經(jīng)與市綜合執(zhí)法局、白沙路街道、古塘街道、滸山街道、坎墩街道、宗漢街道認(rèn)真協(xié)商研究，現(xiàn)答復(fù)如下：

為進(jìn)一步提升流動(dòng)攤販的食品安全意識(shí)，規(guī)范其日常經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。慈溪市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門建立高效便捷的協(xié)同機(jī)制，堅(jiān)持“管服并重”原則，通過優(yōu)化監(jiān)管制度、“全生命周期”管理等系列措施，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管效能，推動(dòng)流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩夹越】蛋l(fā)展。

一是切實(shí)加強(qiáng)準(zhǔn)入規(guī)范管理。市市場(chǎng)監(jiān)管局在縣（市、區(qū)）人民政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處劃定或者指定的場(chǎng)所、區(qū)域、地點(diǎn)和時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品攤販，按照《浙江省食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》，在備案登記后一個(gè)月內(nèi)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，對(duì)檢查存在的問題依法查處，并責(zé)令限期改正。鎮(zhèn)（街道）對(duì)流動(dòng)攤販建立“一攤一檔”動(dòng)態(tài)管理制度，符合經(jīng)營(yíng)條件的，需在提交身份證明、住所信息、聯(lián)系方式及健康證明等完整材料后，經(jīng)鎮(zhèn)（街道）審核通過，方可完成登記備案，納入規(guī)范化管理臺(tái)賬。

二是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，提升執(zhí)法威懾。將全類綜合監(jiān)管、錯(cuò)時(shí)執(zhí)法、專項(xiàng)檢查有機(jī)結(jié)合起來，通過“綜合查一次”的方式開展跨部門聯(lián)合檢查，在保障監(jiān)管全面性的同時(shí)減少檢查頻次，對(duì)經(jīng)營(yíng)攤販做到“少打擾、零影響”，提升監(jiān)管工作效能和餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和問題，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，督促當(dāng)事人認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任。對(duì)于發(fā)現(xiàn)在規(guī)定設(shè)攤區(qū)域以外的區(qū)域設(shè)點(diǎn)的、不符合要求的流動(dòng)攤販進(jìn)行責(zé)令整改或停止銷售，及時(shí)依法依規(guī)進(jìn)行處置。

三是強(qiáng)化宣傳教育，提升安全意識(shí)。對(duì)流動(dòng)攤販不斷強(qiáng)化宣傳教育，設(shè)立“流動(dòng)食安課堂”分層分類開展培訓(xùn)，進(jìn)行多種形式的食品安全知識(shí)教育，提升食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)水平，夯實(shí)流動(dòng)攤販?zhǔn)称钒踩黧w責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)告知附近劃定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和點(diǎn)位，引導(dǎo)其自覺文明設(shè)攤。

四是加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督,推動(dòng)業(yè)態(tài)健康發(fā)展。宣傳引導(dǎo)消費(fèi)者通過12345熱線等渠道對(duì)有問題的流動(dòng)攤販進(jìn)行投訴舉報(bào)，相關(guān)執(zhí)法部門及時(shí)從投訴舉報(bào)等工作中發(fā)現(xiàn)案件線索，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除各類食品安全隱患。通過社會(huì)公眾的監(jiān)督，來倒逼流動(dòng)攤販規(guī)范經(jīng)營(yíng)，從而推動(dòng)食品攤販行業(yè)健康發(fā)展。

感謝您對(duì)我們工作的關(guān)心和支持。

慈溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年6月27日

抄 送：市人大代表工委，市政府辦公室，市綜合執(zhí)法局、白沙路街道、古塘街道、滸山街道、坎墩街道、宗漢街道，龍山鎮(zhèn)人大主席團(tuán)。

聯(lián) 系 人：陸春杰

聯(lián)系電話：0574-63119576